友人から台北の蒸し鶏をいただいたので、早速本日夕飯にいただきました。普通の蒸し鶏と黒い蒸し鶏。黒い鶏は烏骨鶏だそうです。鳥肌だけに見た目はちょっと気持ち悪い（失礼！）です・・・。初めていただきましたが柔らかくて鶏の肉の味がしっかりしていて…
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